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En maceración...

Caldos en barrica de roble.
Reservas no disponibles hasta Octubre de 2007.

Monday, October 10, 2005


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"Yo acarreé los ladrillos y él los colocó, los grandes y los pequeños, los trozos y las esquirlas. Yo trituré la piedra y él levantó la pared. Lo hicimos perfectamente. En cuanto nos cansamos, pidió vino de Angelo Musso. No podía enderezarse, de manera que bebía encorvado como un mono. Cuando empezó a sudar, las manchas que aparecieron en su espalda y bajo los brazos eran de color rosado. Pensé: qué puñeta, es nutritivo, es azucar de uva, contiene energía, y bebí con él cada vez. Lo estabamos haciendo bien, muy bien. Estabamos cansados y aturdidos, y, cuando el sol descollaba sobre los árboles y la pared del húmero iba creciendo rápidamente, creí ver un gnomo con un gorro colorado en el bosque".